La Brasserie Les Semblables, une jeune microbrasserie alsacienne, fait parler d’elle avec une démarche écoresponsable audacieuse et une innovation créative en matière de sérigraphie sur verre. L’authenticité de ses produits et de son modèle économique a su séduire, non seulement les amateurs de bière, mais également les professionnels du secteur, et c’est précisément cette approche qui leur a valu de remporter le Prix de la Réalisation écoconçue lors du concours ICONA D’OR en septembre 2024.
Une brasserie pas comme les autres : savoir-faire, résilience et convivialité
La Brasserie Les Semblables, c’est avant tout une histoire de passion et d’engagement. Autodidactes puis formés par les meilleurs artisans brassicoles, les créateurs de cette brasserie n’ont cessé de perfectionner leurs produits tout en intégrant une forte dimension environnementale et sociale à leur travail. Ils utilisent des matières premières locales et bio, brassent au feu de bois et privilégient les circuits courts pour la distribution, notamment en utilisant des livraisons à vélo.
Mais ce qui distingue réellement cette brasserie, c’est son approche innovante en matière de packaging. La sérigraphie monochrome sur verre est devenue un véritable marqueur de différenciation pour leurs produits, en particulier pour les bières saisonnières et éphémères. L’une de leurs créations les plus remarquables, la bière CASH-CASH, est l’exemple parfait de l’intégration réussie de la sérigraphie dans une démarche écoresponsable.
CASH-CASH : une bière éphémère au packaging aussi créatif que responsable
CASH-CASH, une bière de blé aux poires lancée pour un festival des alternatives monétaires, incarne à la perfection l’esprit de la Brasserie Les Semblables. Ce projet a été conçu autour de deux piliers : l’événement, qui a réuni des acteurs du financement éthique et des monnaies locales, et la création d’une bière de blé, emblématique de l’événement et du thème monétaire.
L’illustration de la bouteille, mettant en scène une version poire de la mascotte du Monopoly, a été réalisée avec un effet doré éclatant. Ce choix, audacieux et symbolique, a permis de marier créativité, esthétisme et écoconception.
Une sérigraphie écoresponsable
Pour respecter leur démarche écoresponsable, l’équipe de la brasserie a mis au point une sérigraphie utilisant des encres à eau effaçables, qui permettent de réutiliser les bouteilles après lavage. Cette démarche permet de réduire les déchets et d’augmenter la durée de vie de chaque bouteille. Par ailleurs, le processus de sérigraphie a été affiné au fil des tests pour garantir un rendu impeccable, même après le passage au lave-vaisselle.
Le défi technique était de taille : obtenir un effet doré opaque et éclatant tout en garantissant que l’encre soit suffisamment résistante pour ne pas s’effacer. Ce challenge a été relevé grâce à l’utilisation d’une maille de taille 43, ainsi que de produits adjuvants et durcisseurs permettant d’optimiser la résistance de l’encre.
Des éditions limitées de luxe
Dans une démarche supplémentaire de luxe et de distinction, une série limitée de 15 bouteilles a été imprimée en ajoutant de la véritable poudre d’or à l’encre. Le résultat : un effet granuleux, profond et un rendu qui rend chaque bouteille encore plus unique, apportant une touche d’élégance supplémentaire à cette bière déjà exceptionnelle.
Une brasserie écoresponsable avec une dimension sociale
Au-delà de la bière elle-même, ce projet s’inscrit dans une véritable philosophie de convivialité et d’écoresponsabilité. La brasserie Les Semblables n’est pas seulement un lieu de production, mais aussi un Tiers-Lieu rural où producteurs locaux, artisans et citoyens se rencontrent pour échanger et partager autour de valeurs fortes : respect de l’environnement, solidarité et innovation.
Avec son approche audacieuse et innovante, la Brasserie Les Semblables incarne une nouvelle génération d’entreprises écoresponsables, alliant créativité, technologie et respect de l’environnement. Le projet CASH-CASH montre que la bière peut être bien plus qu’une simple boisson : elle devient un moyen de communication, un vecteur de changement et un produit résolument ancré dans son époque.
Ce projet a été récompensé par le concours ICONA D’OR et a gagné le Prix de la Réalisation écoconçue lors de la cérémonie qui s’est tenue en septembre 2024.
